主食
上次更新: 2024-04-09 21:44:52
🍚 主食 🍜
🍚 炒饭
- 放入鸡蛋,炒半熟盛出
- 小葱切成丁,小米辣切成丁
- 把鲁班嘉文关起来,打开门,放入油,放入小葱,放入小米辣
- 放入米饭,按碎
- 倒入鸡蛋,倒入生抽,盐
- 倒入泡菜
- 抄一抄盛出
🍚 扬州炒饭
- 虾仁热水煮熟
- 鸡蛋炒9成熟取出
- 葱花爆香后放入玉米,黄瓜,青豆
- 放入火腿
- 放入米饭
- 放入虾仁鸡蛋
- 炒熟放入盐
🍜 炸酱面
- 倒油,放入葱姜蒜
- 放入肉沫,倒入料酒
- 肉炒白放入甜面酱
- 倒开水,放入腐竹,半个土豆,煮熟
- 黄瓜丝,香菜
🍜 焖面
- 倒油,放入五花肉,放入葱姜蒜,放入五香粉
- 炒香,放入料酒,耗油,老抽,生抽,白糖
- 放入土豆,豆角,翻炒一下
- 倒入热水,没过菜,煮至菜沉底露出
- 面条倒入油拌开,防止粘连,均匀铺在菜上,面不要贴着锅边会粘锅焖糊。
- 开最小火闷10分钟,闷至水干,侧过锅看不到水就熟了。
🍜 凉面
- 小葱一勺,小米辣一勺,蒜末一勺,辣椒面一勺,白芝麻一勺
- 淋热油
- 香醋两勺,生抽两勺,盐一小半勺盐,一勺糖
# 菜谱
曦夕星移,独立窗前。